【博客來8折優惠中】家常菜烹飪訣竅全公開:80道超人氣家常菜大收錄!簡單易學,完美上菜不NG! 【博客來每日66折專區】

今天要介紹這本書:家常菜烹飪訣竅全公開:80道超人氣家常菜大收錄!簡單易學,完美上菜不NG!

相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,

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至於在網路上購物有什麼好處呢?

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家常菜烹飪訣竅全公開:80道超人氣家常菜大收錄!簡單易學,完美上菜不NG!內容描述:

這本書大致的內容整理如下:

5星級的美味,經典家常菜大收錄!

料理職人嚴選80道必學超人氣食譜,

煎、煮、炒、炸、燉、滷、紅燒等技法樣樣通,

輕鬆愜意好菜上桌,與親愛的家人共享美食盛宴!

Top 10 超人氣雞肉料理排行榜

Top 1 蜜汁烤雞腿?Top 2 三杯雞?Top 3 鹹酥雞?Top 4 麻油雞

Top 5 香滷雞腿?Top 6 醬蒜燒雞?Top 7 白斬雞?Top 8 醉雞

Top 9 蔥油雞?Top 10 涼拌雞絲

Top 10 超美味豬肉料理排行榜

Top 1 香滷豬腳?Top 2 紅燒獅子頭?Top 3 香菇滷肉?Top 4 糖醋排骨Top 5 豉汁排骨?Top 6 蒜泥白肉?Top 7 梅干扣肉?Top 8 麻油腰花

Top 9 脆皮肥腸?Top 10 蒜苗炒香腸

Top 10 超熱門牛肉料理排行榜

Top 1 紅燒牛腩?Top 2 香滷牛腱?Top 3 沙茶牛肉?Top 4 黑胡椒牛柳

Top 5 鮮蔬牛肉捲?Top 6 芥藍牛肉?Top 7 泡菜炒肥牛

Top 8 香煎牛排?Top 9 牛肉炒乾絲?Top 10 漢堡排

Top 10 超生猛海鮮料理排行榜

Top 1 糖醋魚?Top 2 豆酥鱈魚?Top 3 樹子蒸鱸魚?Top 4 豆豉鮮蚵

Top 5 塔香蛤蜊?Top 6 鳳梨蝦球?Top 7 蚵仔酥?Top 8 生炒花枝

Top 9 三絲拌海蜇皮?Top 10五味章魚

Top 10 超清爽蔬菜料理排行榜

Top 1 櫻花蝦炒高麗菜?Top 2 白菜滷?Top 3 鹹蛋苦瓜?Top 4 蛤蜊絲瓜

Top 5 乾煸四季豆?Top 6 苦瓜鑲肉?Top 7 魚香茄子

Top 8 蘆筍炒干貝?Top 9 涼筍沙拉?Top 10 小魚乾炒山蘇

Top 10 超營養蛋&豆腐料理排行榜

Top 1 菜脯蛋?Top【博客來每日66折專區】 2 番茄炒蛋?Top 3 茶碗蒸?Top 4 三色蛋

Top 5 五香茶葉蛋?Top 6 宮保皮蛋?Top 7 紅燒豆腐?Top 8 麻婆豆腐

Top 9 香酥炸豆腐?Top 10 客家小炒

Top 10 超飽足飯麵人氣料理排行榜

Top 1 滷肉飯?Top 2 黃金蛋炒飯?Top 3 咖哩雞飯?Top 4 皮蛋瘦肉粥

Top 5 韭菜水餃?Top 6 什錦炒麵?Top 7 蚵仔麵線?Top 8 金瓜米粉

Top 9 鍋燒烏龍麵?Top 10 義大利肉醬麵

Top 10 超鮮美湯品料理排行榜

Top 1 味噌豆腐魚片湯?Top 2 玉米濃湯?Top 3 香菇肉羹

Top 4 鳳梨苦瓜雞湯?Top 5 菠菜豬肝湯?Top 6 羅宋湯

Top 7 酸菜肚片湯Top 8 四神湯?Top 9 金針排骨湯?Top 10菜脯雞湯

本書特色

80道超人氣家常菜大收錄!簡單易學輕鬆煮!

100種做菜祕訣大廚私房話,完美上菜不NG!

名廚親授料理5堂課,新手也能輕鬆上手大成功!

營養師細說食材功效&烹調祕訣,健康力大升級!

●名廚嚴選80道超人氣必學家常菜

針對雞、豬、牛、海鮮水產、蔬菜、蛋&豆腐、飯麵主食、湯品8大類食材,各別羅列出大眾最愛吃、最想吃的10大美味料理。無論宴客餐敘還是家常小酌,想點滿漢全席或3菜1湯,80道簡單易學的經典食譜任君挑選,跟著大廚學做菜,您也能輕鬆變身料理達人!

●100個烹調祕技大公開,完美上菜零失敗

做菜不可不知的獨門訣竅,大廚不藏私全公開,技法取巧不費力,步驟簡明全圖解。食材從處理、烹調到擺盤上桌,輕鬆省時不費力,保證餐桌天天都上演色香味俱全的美食饗宴。無論您是廚房老將想精進廚藝?或是新手下廚想快速入門,本書絕對是您的最佳指南。

●5堂特訓料理課,讓您愛上烹飪的樂趣

自己下廚最怕麻煩,燠熱的鍋氣讓人揮汗如雨,料理時間一拉長,不僅主婦勞累,也壞了吃飯的興致。大廚分享多年餐飲經驗,教您如何縮短烹調時間、快速上菜;DIY自製鮮美高湯,菜餚巧搭百變醬料,創意滿點,安心吃健康。

●營養師揭開食材健康密碼,食療力大提升

吃好比好吃更重要!專業營養師針對常見的蔬菜、瓜果、根莖類及肉品、海鮮水產,點明食材主要保健功效、營養烹調祕訣,教您有效攝取營養素。吃好每天3頓飯,自然健康不生病。

審訂推薦

台大醫院營養室主任 鄭金寶 推薦

台大醫院營養師 柳宗文 審訂

家常菜烹飪訣竅全公開:80道超人氣家常菜大收錄!簡單易學,完美上菜不NG!這本書的作者與出版社如下:

  • 出版社:康鑑文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/03/11
  • 語言:繁體中文

看了商品的介紹,應該很想下手吧~

心動不如馬上行動,趕緊到博客來購買家常菜烹飪訣竅全公開:80道超人氣家常菜大收錄!簡單易學,完美上菜不NG!

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trivago成立:2006年

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